Wissenswertes rund um Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte tragen ihren Namen, da ihre Samen in Hülsen bzw. Schoten reifen, die dann vollreif geerntet werden.

Als Hülsenfrüchten ( Erbsen, Bohnen, Linsen) bezeichnet man die reifen, luftgetrockneten Samen der Leguminosen (bot.), die zur Familie der Schmetterlingsblütler gehören.

Hierbei  handelt es sich um buschartige Gewächse.

Der gewerbsmäßige Anbau erfolgt in vielen verschiedenen Ländern.

Der richtige Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn sich die Bllätter der Pflanze gelblich verfärben, da dies ein Hinweis darauf ist , dass die Schoten ausgereift sind und jetzt gelagert werden können, ohne zu faulen.

Sie verarbeiten die Hülsenfrüchte als reine Naturprodukte, direkt so, wie sie vom Feld geerntet werden.

Sie enthalten keine weiteren  Zutaten, Zusatz- oder Konservierungsstoffe.